Kawa to podstawa\ Кава теж є

На гастрономічній карті Варшави з'явилося нове місце, яке очолило подружжя з України.

Croissant's House – це кав'ярня, де ви можете знайти українські круасани з Французького тіста не тільки з джемом, а навіть кислим огірочком. Але кава – це основа.
Вже понад тиждень кав'ярня працює на вул. 11 листопада 50 в місті Варшава.
Це місце, де приємні та усміхнені власники з України радо вітає всіх своїх гостей.
Дмитро та Юлія Парицькі приїхали з Херсона. Кулінарія - це новий виклик для них. В Україні Юля працювала вчителем англійської мови, а Дмитро - економістом. Власна фірма - це прекрасна мрія, а як підкреслила Юлія, мрії мають властивість збуватися.


- Життя не стоїть на місці та кожен день несе в собі багато нового, незвіданого і несподіваного. Наразі однією з найцікавіших історій у житті є та зміна, яка сталися з нами й принесла багато позитиву – розповідає Юля нашому журналісту,- Ми приїхали до Польщі взимку на День Святого Миколая, коли дух різдвяного свята вже витав у повітрі. Емоції та враження переповнювали нас! Кожного дня ми гуляли вулицями міста, відкриваючи для себе все нові й нові місця такої історичної та водночас сучасної європейської столиці.
З впевненістю можемо сказати, що Варшава підкорила нас-наголосила Юля.
Але не все було так просто. Мовний бар'єр перешкоджав подружжю з України в роботі.
- Ми зрозуміли, що дуже важко працювати, не знаючи мови, тому вирішили, що будемо обов'язково навчатись. Спочатку то була самоосвіта, але світ не без добрих людей, яким ми говоримо красно дякую за те, що порадили нам дуже цікаві та пізнавальні мовні курси, де ми зустріли гарних вчителів, друзів і дуже багато однодумців. Так день за днем мовний бар'єр залишився позаду.усміхається власниця кав'ярні.
Затишний інтер'єр, запах свіжого хліба, квіти у вазах, спокійна, тиха музика та оригінальні французькі круасани так виглядає «новоспечена» кав'ярня Croissant's House


- Ми довго шукали з ким співпрацювати так, щоб круасани були пухкі, запашні та людям було смачно і приємно їх куштувати! І ось нам вдалось налагодити контакт з французькими дистриб'юторами. Ми отримали справді якісні, з великим вмістом масла красунчики прямо з Франції. В Польщі таких не виробляють, тому, мабуть вони особливі саме своїм оригінальним походженням і звісно смаком – підкреслює подружжя.
Ціни на круасани тут демократичні. Солодкі зі свіжими фруктами та чорницею, а також кремом, варенням та горіховою пастою від 7 злотих.
Пікантні круасани з запеченою курочкою приготовлені за домашнім рецептом, круасани зі свининою, лососем, ковбакою, а також вегетаріанські «Круасани грецькі» за ціною 11 злотих.


Смачні та корисні теж тут свіжо вичавлені соки: цитрусовий, полуничний, огірковий, яблучно-грушовий  без харчових добавок  та консервантів. І звісно кава! З морозивом, соком чи фруктами, а для наймолодших клієнтів є коктейлі та морозиво.
- Ми є звичайними людьми, для яких ця справа зовсім нова, але прагнення принести задоволення людям, зробити їхній день щасливішим і нарешті побачити посмішку та задоволений погляд - це дуже важливо для нас – чи було просто, звісно, що ні! Будь-які зміни це бар'єр, який людина мусить подолати, якщо має плани та мрії. У нас з'явилась ціль і мета, ми загорілись своєю ідеєю і нам вдалося.
А ми бажаємо сімейні парі успіхів!

 

Na warszawskiej mapie gastronomicznej pojawiło się nowe miejsce prowadzone przez małżeństwo z Ukrainy.

Croissant's House to kawiarenka,  gdzie  znajdziemy ukraińskie rogaliki z francuskiego ciasta  nie tylko z dżemem,  a nawet z kwaśnym ogórkiem .  No i kawa to podstawa.

Od tygodnia kawiarenka działa przy ul. 11 Listopada  50 w Warszawie.

To miejsce, w którym mili i uśmiechnięci właściciele z Ukrainy przyciągają klientów przede wszystkim świeżością wypieków.

Dmitro i Julia Paritski przyjechali  z Chersoniu. Gastronomia to dla nich  nowe wyzwanie. Na Ukrainie Julia pracowała jako nauczycielka angielskiego, a Dmitrij jest ekonomistą. Własna firma to wielkie marzenie małżeństwa. I jak stwierdziła Julia – marzenia się spełniają.

-Jest to wielkie nowe wyzwanie i zmiany dla nas samych – mówi Julia-  ale mamy chęć do pracy na własny rachunek i zaczęliśmy od „zera” nie znając się na gastronomii. Nauczyliśmy się. Bariera językowa mocno przeszkadzała małżeństwu.

Zrozumieliśmy, że bardzo trudno prowadzić działalność  bez znajomości języka, więc zdecydowaliśmy się na przyspieszony kurs polskiego i barierę udało się pokonać- uśmiecha się właścicielka.

Przytulne wnętrze, zapach świeżego chleba, kwiaty w wazonach,  spokojna, cicha muzyka i oryginalne croissanty z Francji - tak jest w nowej warszawskiej kawiarni Croissant's House.

Ceny na croissanty nie są wygórowane. Słodkie ze świeżymi owocami i jagodami, a także kremem, dżemem i pastą orzechową od 7 złotych.

Francuskie rogaliki na słono są z pieczonym kurczakiem według przepisów domowych, ze słoniną, z łososiem, z kiełbaską i kabanosem, a także oferta wegetariańska "Croissant grecki” w cenie od 11 złotych.

Do picia są świeże soki domowe: cytrusowe, truskawkowe, ogórkowe, jabłkowo-gruszkowe  bez konserwantów oraz kawa mrożona  i  kawa  ze świeżym sokiem, a nawet z owocami. Dla najmłodszych klientów są koktajle i lody.

- Były bariery, ale w końcu każda  zmiana to bariera, którą człowiek musi pokonać, jeśli ma plany i marzenia –podkreśla para – i nam to się to udało. Małżeństwu-życzymy sukcesu!

Ula Worobec \ Уляна воробець