Ukraińcy w Polsce produkują wędliny? \ Українці в Польщі взялися за продукцію ковбас?

Українці в Польщі взялися за продукцію ковбас і м'ясних виробів. Але домашні продукти не на продаж, а для домашнього вжитку.
Кожен хто працює в Польщі хоче заощадити. Зазвичай відвідуючи супермаркет наші заробітчани шукають акції, і переоцінені продукти. Останнім часом сім'ї, які живуть в Польщі взялись за виготовлення домашніх м'ясних виробів: шинка, паштети та навіть ковбаси.
- М'ясо в Польщі дешеве, тому купувати шинку чи шпондер в магазині невигідно. По – перше, домашнє смачніше, а по друге до ковбас ми не додаємо жодних нітратів. – розповідає Анна з Варшави.
М'ясо українці зазвичай купляють в Бєдронці, а от почищені кишки найкращі в Lidl i Carrefour.


- Кишку в Аркадії купувала в Керфуре, готову, чисту, у вакуумному пакеті, в сольовому розчині. – каже Алла з Варшави
Українці, які винаймають особняки, можуть дозволити собі коптити ковбаси на подвір'ї, а жителі багатоповерхівок охоче запікають ковбасу в духовці.
- Я і шинку мариную сама, і ковбасу робимо з чоловіком. Смачно і недорого, каже Наталя з Бельська.
Виготовлення ковбас в домашніх умовах - справа не складна. Однак вам потрібно мати для цього спеціальне обладнання - м'ясорубку та відповідну насадку для ковбас. В Польщі перед святами є величезні знижки, тому купити м'ясорубку можна за доволі доступною ціною.

 

Ukraińcy pracujące w Polsce zaczęli produkować wędliny wedle dawnych receptur babci. Kiełbasy i produkty mięsne nie są na sprzedaż, a dla rodziny, znajomych i przyjaciół.
W sklepie te, które przypominają domową kiełbasę, są bardzo drogie. Rozwiązaniem problemu jest przyrządzenie w domu własnej kiełbasy.
Wszyscy pracujące osoby w Polsce chcą zaoszczędzić. Pracownicy z Ukrainy odwiedzając supermarkety, zazwyczaj szukają promocji i przecenione produkty. Niedawno rodziny mieszkające w Polsce zamienili parówki z Biedronki na szynkę, pasztet, i nawet kiełbasę domową.
- Mięso w Polsce jest tanie, więc kupić szynkę, karczek, łopatkę można za dobrą cenę. Domowa, swojska kiełbasa to prawdziwy przysmak. Nie dodajemy żadnych szkodliwych dodatków, tylko naturalne- czosnek, sól, pieprz. - mówi Anna z Warszawy.


Ukraińcy mięso zazwyczaj kupują Biedronce, ale jelita naturalne wieprzowe można kupić Lidl i Carrefour. Ukraińcy, którzy wynajmują dom lub działkę, mogą własnoręcznie zrobić wędzarnie i uwędzić kiełbasę. Osoby, które mieszkają w bloku kiełbasę piecza w piekarniku.
- Ja z mężem produkuje takie smaczne wędliny, że palce lizać. Nikogo chyba nie trzeba przekonywać o wyższości takiej domowej wędliny nad tą kupowaną. Tutaj mamy zdecydowana pewność, że wiemy, co jemy. Poza tym domowa wędlina jest lepsza- mówi Natalia z Bielsko- Białej.
Zrobienie w domu własnej kiełbasy nie jest trudne. Trzeba jednak mieć do tego specjalny sprzęt — maszynkę do mielenia mięsa oraz nasadkę do nadziewania, Na szczęście przed światami są duże wyprzedaży i można kupić maszynkę z dużym rabatem.

Фото: pixabay.com

U.W/У.В